Espínola Lozano, F., Dpto. de Ingeniería Química, Metalúrgica y de los Materiales (Universidad de Jaén). E. U. Politécnica. Alfonso X El Sabio, España
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Grasas y Aceites Vol. 48 Núm. 1 (1997) - Información Tecnológica
Evolución de costes para la determinación de la capacidad de producción de una almazara.
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