Espejo-Calvo, J. A., Innofood I+D Soluciones S.L., España
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Grasas y Aceites Vol. 70 Núm. 3 (2019) - Investigación
Composición nutricional y actividad antioxidante de diferentes variedades de nueces (Juglans regia L.) de Nerpio (España) en comparación con variedades comerciales
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