Tous Martí, J., Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentària (IRTA). Departamento de Arboricultura Mediterránea. Centro de "Mas Bové", España
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 6 (1992) - Investigación
Caracterización del color de los aceites de oliva vírgenes de cultivares catalanes
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