Mancini-Filho, Jorge, Laboratory of Lipids, Department of Food and Experimental Nutrition, Faculty of Pharmaceutical Sciences, University of São Paulo, Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 61 Núm. 4 (2010) - Investigación
Caracterización química y estabilidad oxidativa de los aceites de tres morfotipos de Mauritia flexuosa L.f., de la Amazonia Peruana
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