J. Gouveia, José Manuel, Departamento de Agro-Indústrias e Agronomia Tropical, Instituto de Agronomia Universidade Técnica de Lisboa, Portugal
-
Grasas y Aceites Vol. 59 Núm. 3 (2008) - Investigación
Características analíticas de los aceites de oliva producidos por diversas técnicas de extracción con la variedad portuguesa ‘Galega Vulgar’
Resumen PDF