Meriem, Kaid Harche, Laboratoire de Biologie Appliquée, Université d’Oran-Usto, Algeria
-
Grasas y Aceites Vol. 59 Núm. 3 (2008) - Investigación
Características probióticas de cepas de Lactobacillus plantarum de mantequilla tradicional de leche de camello de regiones áridas (Sáhara) de Argelia
Resumen PDF