Nour-Eddine, Karam, Laboratoire de Biologie des Microorganismes et Biotechnologie. Département de Biotechnologie, Faculté des Sciences, Université d’Oran, Algérie
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Grasas y Aceites Vol. 55 Núm. 4 (2004) - Investigación
Aislamiento de bacterias del ácido láctico para su posible uso en la fermentación de aceitunas verdes argelinas
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