Gioielli, L. A., Biochemical-Pharmaceutical Technology Dept., Pharmaceutical Faculty, São Paulo Univ., Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 55 Núm. 2 (2004) - Investigación
Propiedades reológicas de las grasas de cupuaçu y del cacao
Resumen PDF -
Grasas y Aceites Vol. 54 Núm. 3 (2003) - Investigación
Interacciones físicas entre grasas de cupuassu y cacao
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