Martín Nieto, L., Dpto. Ingeniería Química. Facultad de Ciencias. Universidad de Jaén. Grupo de Investigación de Biorreactores. Dpto. Ingeniería Química. Facultad de Ciencias. Universidad de Granada, España
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Grasas y Aceites Vol. 46 Núm. 2 (1995) - Investigación
Evolución del contenido de ácidos grasos de aceite de aguacate durante la maduración
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