de Jesús, M. C., Departamento de Anatomía y Producción Animal. Universidad de Santiago de Compostela, España
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Grasas y Aceites Vol. 67 Núm. 1 (2016) - Investigación
Efecto de la cantidad de castañas en la dieta sobre el perfil de ácidos grasos del lacón curado de cerdos Celta
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