Cretton, M., Departamento de Química. Facultad de Ciencias Naturales. Departamento Química, Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco, Argentina
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Grasas y Aceites Vol. 67 Núm. 1 (2016) - Investigación
Variación en la composición proximal y perfil de ácidos grasos recuperados a partir de residuos del procesamiento de merluza argentina (Merluccius hubbsi) en Patagonia
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