Enea, M., Dipartimento di Ingegneria Chimica, Informatica, Gestionale, Meccanica, Università di Palermo, Italia
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Grasas y Aceites Vol. 63 Núm. 4 (2012) - Investigación
Sistema de monitorización en continuo a tiempo real de la concentración de oxígeno durante el batido para la producción de aceite de oliva virgen
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