Fuzinatto, M.M., Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS, Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 73 Núm. 1 (2022) - Investigación
Estabilidad oxidativa de aceites de soja y maíz enriquecidos con extracto hidroalcohólico de Pluchea quitoc
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