Küçük, Mehmet, Department of Food Engineering, Faculty of Agriculture, Yüzüncü Yil University, Turquía
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Grasas y Aceites Vol. 56 Núm. 4 (2005) - Investigación
Contenido en grasa y composición en ácidos grasos de semillas de avellana empaquetadas al vacío durante su almacenamiento
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