Özcan, Musa, Department of Food Engineering, Faculty of Agriculture, Selçuk University, Konya, Turquía
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Grasas y Aceites Vol. 51 Núm. 4 (2000) - Investigación
Efecto inhibidor de algunos aceites esenciales sobre el Penicillium digitatum causante de la putrefacción postcosecha de cítricos
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