Bahloul, N., Groupe de recherche en Génie des Procédés Agro-alimentaires. Laboratoire de Mécanique des Fluides Appliquée, Génie de Procédés et Environnement Ecole Nationale d’Ingénieurs de Sfax, Tunez
-
Grasas y Aceites Vol. 65 Núm. 3 (2014) - Investigación
Investigación comparativa de los contenidos de minerales, clorofila, composición de ácidos grasos y perfiles térmicos de hojas de olivo (Olea europaea L.) como subproducto
Resumen HTML PDF XML