Paseiro-Losada, P., Departamento de Química Analítica, Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Facultad de Farmacia, Universidad de Santiago de Compostela, España
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Grasas y Aceites Vol. 62 Núm. 3 (2011) - Investigación
Evaluación físico-química de aceite pigmentado obtenido de la cabeza de camarón
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