Ogliari, Paulo José, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Tecnologia de Alimentos, UFSC, Brasil
-
Grasas y Aceites Vol. 56 Núm. 4 (2005) - Investigación
Efecto de la adición del absorbedor UV (Tinuvin 234) sobre la calidad del aceite de soja en envases de polietileno tereftalato (PET)
Resumen PDF