Ayman, S., Kahramanmaraş Sütcü Imam University, Faculty of Engineering and Architecture, Food Engineering Department, Turquía
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Grasas y Aceites Vol. 74 Núm. 4 (2023) - Investigación
Uso de métodos moleculares para la identificación de especies de levaduras aisladas de fermentaciones de aceitunas de mesa producidas tradicionalmente en Kahramanmaraş
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