Bejaoui, S., Ecology, Biology and Physiology Laboratory of Aquatic organisms, Biology department, Faculty of Science of Tunis, University of Tunis, Tunez
-
Grasas y Aceites Vol. 71 Núm. 1 (2020) - Investigación
Efectos de los procesos de ahumado sobre el valor nutricional y la composición de ácidos grasos de la lucioperca (Sander lucioperca)
Resumen HTML PDF XML