Grégoire, S., Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation, UMR6265 CNRS, UMR1324 INRA, Université de Bourgogne, Francia
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Grasas y Aceites Vol. 73 Núm. 3 (2022) - Investigación
Composición química y propiedades térmicas de aceites de nuez de pecana [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] tunecina
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