El-Wahab, Safaa A. E. ABD, Food irradiation Department, National Center for Radiation Research and Technology, Egipto
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Grasas y Aceites Vol. 52 Núm. 1 (2001) - Investigación
Comparación de los tratamientos por irradiación γ y microondas en los lípidos y aspectos microbiológicos del hígado de vaca
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