Oddone, Sebastián, Instituto de Tecnología, Facultad de Ingeniería y Ciencias Exactas, Universidad Argentina de la Empresa, Argentina
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Grasas y Aceites Vol. 61 Núm. 2 (2010) - Investigación
Modelado de un reactor tubular de lipasas inmovilizadas para la producción de glicerol y ácidos grasos a partir de aceites
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