Gamel, T. H., Department of Food Technology, Faculty of Agriculture, Alexandria University, Egipto
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Grasas y Aceites Vol. 50 Núm. 5 (1999) - Investigación
Efecto de extractos metanólicos de romero y del agua de vegetación de la aceituna sobre la estabilidad del aceite de oliva y del aceite de girasol.
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