Alfaro, T., Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (INCIENSA), Costa Rica
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Grasas y Aceites Vol. 66 Núm. 1 (2015) - Investigación
Composición en ácidos grasos de mezcla de aceite de soja y girasol, aceite de pescado y mantequilla por el método AOCS Ce 1j-07 usando un programa de temperatura modificado
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