Wang, X., State Key Laboratory of Food Science and Technology, Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition, School of Food Science and Technology, Jiangnan University, China
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Grasas y Aceites Vol. 65 Núm. 3 (2014) - Investigación
Efecto del pH en las propiedades de mantequillas para untar baja en grasa de búfalos y vacas
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