Daw, Z. Y., Microbiology Department, Faculty of Agriculture, Cairo University, Egipto
-
Grasas y Aceites Vol. 52 Núm. 1 (2001) - Investigación
Comparación de los tratamientos por irradiación γ y microondas en los lípidos y aspectos microbiológicos del hígado de vaca
Resumen PDF