Wuilloud, Rodolfo G., Research Scientists of the Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) - Instituto de Ciencias Básicas, Universidad Nacional de Cuyo, Spain

• Grasas y Aceites Vol. 62 No. 1 (2011) - Research
  A simple model of the diffusion phenomena taking place during the debittering process of green table olives
  Abstract  PDF