López Argüello, E., Departamento de Nutrición y Bromatología II: Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madridº, Spain

• Grasas y Aceites Vol. 50 No. 6 (1999) - Research
  Analytical study of the composition of fatty acid of mustard and mustard sauces.
  Abstract  PDF