Mínguez-Mosquera, M. I., Grupo de Química y Bioquímica de Pigmentos. Departamento de Biotecnología de Alimentos, Instituto de la Grasa (CSIC), Spain

• Grasas y Aceites Vol. 59 No. 2 (2008) - Research
  Astaxanthin from Crayfish (Procambarus clarkii) as a Pigmentary Ingredient in the Feed of Laying Hens
  Abstract  PDF