The extra-virgin olive oil handbook.- Claudio Peri. – Editorial Wiley Blackwell. – John Wiley & Sons, Ltd. The Atrium, Southern Gate, Chichester, West Sussex, PO19 8SQ, UK, 2014. – XIII + 366 pages. – ISBN 978-1-118-46045-0
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2014-12-30
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García JM. The extra-virgin olive oil handbook.- Claudio Peri. – Editorial Wiley Blackwell. – John Wiley & Sons, Ltd. The Atrium, Southern Gate, Chichester, West Sussex, PO19 8SQ, UK, 2014. – XIII + 366 pages. – ISBN 978-1-118-46045-0. Grasas aceites [Internet]. 30 de diciembre de 2014 [citado 27 de julio de 2024];65(4):e054. Disponible en: https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1519
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