Determinación de los parámetros de solubilidad de Hansen para el aceite de caña de azúcar. Uso del etanol para la refinación de la cera de caña de azúcar
DOI:
https://doi.org/10.3989/gya.0326201Palabras clave:
Aceite de caña de azúcar, Cachaza, Etanol, Parámetros de solubilidad de HansenResumen
La refinación de la cera cruda de caña se realiza con etanol a 95% v/v, incurriendo en altos índices de consumo, por lo que el objetivo principal de este trabajo es determinar si el etanol a 95% v/v es un solvente adecuado. Su uso respecto a otros solventes orgánicos es evaluado por la diferencia de energía relativa (RED) determinada a partir de los parámetros de solubilidad de Hansen (HSPs), se calcularon usando el programa HSPiP. Los HSPs fueron δD = 16.24 MPa½, δP = 3.21 MPa½ and δH = 10.34 MPa ½, siendo similares a los reportados para la resina de pino y el aceite de ricino. El mejor solvente fue 1-decanol, el etanol del 95% v/v fue un mal solvente; el etanol absoluto con un RED= 0.993 es un mejor candidato, ya que podría reducir las tasas de consumo, manteniendo un solvente ecológico y producido en Cuba para el proceso de refinación.
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