Rendimiento agronómico, calidad del aceite y potencial para biodiésel de los genotipos de Cephalaria syriaca L. en Turquía

Resumen

Turquía enfrenta un déficit creciente en aceites comestibles y materias primas para biodiésel, lo que resalta la necesidad urgente de cultivos oleaginosos alternativos adaptados a diversas condiciones ecológicas. Este estudio evaluó 17 genotipos prometedores y el cultivar registrado Karahan de Pelemir (Cephalaria syriaca L.) en tres localidades (Muş, Ankara y Bolu) durante las temporadas de cultivo 2022–2024. Se analizaron rasgos agronómicos, contenido de aceite y proteína, composición de ácidos grasos y propiedades seleccionadas de biodiésel. El rendimiento de semilla osciló entre 78 y 412 kg·da⁻¹, el contenido de aceite entre 20% y 26%, y el contenido de proteína entre 14% y 24%, con interacciones significativas genotipo × ambiente. Los rendimientos más altos de semilla y aceite se obtuvieron en Bolu, donde Loc-88 (412 kg·da⁻¹; 25% de aceite) y Karahan (377 kg·da⁻¹; 24% de aceite) mostraron un desempeño superior. El análisis de estabilidad identificó a los genotipos A50, Loc-86, Loc-87 y Karahan como de alto rendimiento y estables en todos los ambientes. Los parámetros de calidad del biodiésel, incluidos el índice de yodo (88–98 gI₂·100 g⁻¹) y el valor ácido (<2.6 mg KOH·g⁻¹), cumplieron con los estándares internacionales, confirmando la idoneidad del aceite de Pelemir para la producción de biocombustibles. Estos hallazgos demuestran el potencial de Pelemir como cultivo oleaginoso tolerante al frío y la sequía y como un recurso genético valioso para expandir la materia prima de biodiésel en Turquía.