Ayduğan, A., Çanakkale Onsekiz Mart University, Faculty of Engineering, Department of Food Engineering, Turquía
-
Grasas y Aceites Vol. 73 Núm. 4 (2022) - Investigación
Aceite de semilla de cardo mariano prensado en frío: propiedades físico-químicas, composición y análisis sensorial
Resumen HTML PDF XML