Rauen-Miguel, A. M. O., Instituto de Tecnología de Alimentos (ITAL), Brasil
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 4 (1992) - Investigación
Conexiones entre las características sensoriales y la información que proporcionan los tests de estabilidad del aceite de soja
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 3 (1992) - Investigación
Determinación del período de inducción de aceite de soja - Correlación entre el Rancimat y otros índices
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