Siddeeg, A., Department of Food Science and Technology, Faculty of Engineering and Technology, University of Gezira, Sudán
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Grasas y Aceites Vol. 71 Núm. 3 (2020) - Investigación
Composición química, estabilidad oxidativa y propiedades sensoriales de las mezclas de aceites de semillas de Boerhavia elegana Choisy (alhydwan)/aceite de maní
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