García, A.B., Department of Physical and Analytical Chemistry, Linares High Polytechnic School (EPSL), University of Jaén, España
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Grasas y Aceites Vol. 73 Núm. 2 (2022) - Investigación
Color de aceites de oliva virgen extra enriquecidos con carotenoides procedentes de microalgas: influencia de la exposición a la radiación ultravioleta y al calentamiento
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