Izquierdo, E., Laboratorio Quimicontrol S.L. Ctra Bailén s/n. Linares. 23700 (JAÉN), España
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Grasas y Aceites Vol. 51 Núm. 5 (2000) - Investigación
Determinación de grasa y humedad en aceitunas mediante medidas de reflectancia en infrarrojo cercano
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