Dávila-Ortíz, G., Departamento de Graduados e Investigación en Alimentos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas (IPN), México
-
Grasas y Aceites Vol. 63 Núm. 3 (2012) - Investigación
Evaluación bioquímica de fracciones proteínicas de piñón Mexicano (Jatropha curcas L.)
Resumen PDF