Márquez-Ruiz, G., Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC), España
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 4 (1992) - Investigación
Absorción de grasas termoxidadas. II. Influencia del nivel de alteración y porcentaje de grasa en la dieta
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 2 (1992) - Investigación
Influencia de la cantidad, calidad y tipo de grasa de la dieta sobre la composición y distribución de ácidos grasos del tejido adiposo de ratas
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