Cobos-Murcia, J. A., Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Veracruzana - Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), México
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Grasas y Aceites Vol. 66 Núm. 3 (2015) - Investigación
Propuesta de un índice de calidad de grasas (ICG)
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