Alonso, J. M., Departamento de Bioquímica, Biología Molecular y Fisiología, Escuela Universitaria de Ingenierías Agrarias de Soria, Universidad de Valladolid, España
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Grasas y Aceites Vol. 64 Núm. 3 (2013) - Investigación
Contenido de ácidos grasos de las diferentes clases de fosfolípidos de la leche de oveja y de cabra
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