García Martos, J.M., Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de Productos Vegetales. Instituto de la Grasa-CSIC, España
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Grasas y Aceites Vol. 73 Núm. 3 (2022) - Investigación
Preenfriamiento y conservación en frío de aceitunas (cv Picual) almacenadas en contenedores con una capacidad de 400 kg
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