Krygier, K., Division of Fats, Oils, and Food Concentrates Technology, Department of Food Technology, Faculty of Food Sciences, Warsaw University of Life Sciences, Polonia
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Grasas y Aceites Vol. 66 Núm. 3 (2015) - Investigación
Efecto de diferentes condiciones de tostado sobre el valor nutritivo y la estabilidad oxidativa de aceites de semillas de Brassica napus alto oleico y semillas amarillas
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