Ferreiro, L., Instituto de la Grasa y sus Derivados (CSIC), España
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Grasas y Aceites Vol. 43 Núm. 3 (1992) - Investigación
Influencia de la altitud en la composición química de los aceites de oliva vírgenes de Andalucía. Ecuaciones matemáticas de clasificación
Resumen PDF -
Grasas y Aceites Vol. 42 Núm. 2 (1991) - Investigación
Caracterización de alimentos combinando reglas de decisión relaciónales y lineales. Una aplicación al aceite de oliva virgen de Málaga
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