Arfaoui, M., University of Carthage, Technological Innovation and Food Security “LR 22-A6R 01”, Tunez
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Grasas y Aceites Vol. 74 Núm. 3 (2023) - Investigación
Estabilización de aceite de oliva virgen extra ecológico con antioxidantes naturales de hojas de Artemisia absinthium obtenidos por maceración y extracción asistida por ultrasonido
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