Mahmoud, M. H., Department of Nutrition and Food Sciences, Division of Food Industries and Nutrition, National Research Centre, Egipto

• Grasas y Aceites Vol. 68 Núm. 3 (2017) - Investigación
  Efecto hipocolesterolémico de soforolípidos recién aislados producidos por la conversión microbiana de la torta de aceite de cártamo en ratas alimentadas con una dieta rica en grasas y colesterol
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