Özcan, Musa, Department of Food Engineering, Faculty of Agricultural, Selcuk University, Turquía
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Grasas y Aceites Vol. 50 Núm. 4 (1999) - Investigación
Calidad del almacenamiento en diferentes salmueras de alcaparras encurtidas (Capparis spp.).
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Grasas y Aceites Vol. 56 Núm. 1 (2005) - Investigación
ctividades antibacteriana y antioxidante de extractos de especies endémicas turcas de Sideritis
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