Alavi, N., Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Shiraz University, Irán, República islámica de
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Grasas y Aceites Vol. 68 Núm. 1 (2017) - Investigación
Mejora de la estabilidad oxidativa del aceite de oliva: Incorporación de Espirulina y evaluación de su sinergismo con ácido cítrico
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Grasas y Aceites Vol. 70 Núm. 1 (2019) - Investigación
Estabilidad oxidativa del aceite de soja conteniendo aceite de rosa e irradiado con UV y rayos X
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