Monetta, P., Estación Experimental Agropecuaria San Juan. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Argentina
-
Grasas y Aceites Vol. 74 Núm. 1 (2023) - Investigación
Optimización de tratamientos a baja temperatura para incrementar fenoles hidrofílicos en la fracción líquida de Alperujo
Resumen HTML PDF XML